Overzicht actuele artikelen
Lees hier leuke columns met een Smaakexperience als rode draad. Verder spannende wijnontdekkingen, interessante wijnweetjes en actuele onderwerpen, maar ook wijnpromoties in de winkel, eet- & wijngidsen.
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: Proeverij Alsacewijnen |
| Domaine Alsace organiseert zondagmiddag 28 april van 14.00 – 18.00 uur een proeverij van Alsacewijnen. lees verder » |
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: Wijn – en aspergeproeverij |
| De aspergehof Noordam houdt op zaterdag 27 april zijn jaarlijkse wijn- en aspergeproeverij. lees verder » |
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: #AlsaceAmbassadors 2013 |
| De #AlsaceAmbassadors van 2013 zijn bekend:
lees verder » |
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: Bekijk de Alsace vanuit een helikopter |
| Wil je de Alsace eens op een andere manier bekijken dan vanuit de auto, op de fiets of te voet?
lees verder » |
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: Lekkerste Alsacewijnen volgens... |
lees verder » |
| donderdag 11 april 2013 |
| nieuwsartikel: Route des Vins d’Alsace 60 jaar |
| De wereldberoemde Elzasser wijnroute bestaat dit jaar 60 jaar. De geasfalteerde route slingert over een lengte van 170 kilometer door de glooiende wijngaarden. Een schilderachtige tocht die voert over met wijnstokken beplante heuvels met mooie vergezichten en langs fleurige dorpen met nauwe straatjes en dicht op elkaar gebouwde vakwerkhuizen. Maak eens een tussenstop bij Colmar, de wijnhoofdstad van de Alsace, Hunawihr, Riquewihr en Ribeauvillé. lees verder » |
| donderdag 14 februari 2013 |
| nieuwsartikel: Proef d'Alsace Wijn & Spijs proeverij |
| Lunchroom Versus & Domaine Alsace organiseren op zondag 17 maart 16.30 - 20.00 uur een Alsace wijn & spijs proeverij in Rotterdam. lees verder » |
| woensdag 16 januari 2013 |
| nieuwsartikel: De beste Alsacewijnen tot 10 euro |
| In de Wijnalmanak heeft Ronald de Groot en zijn team de 11 beste Alsacewijnen geselecteerd tot 10 euro. lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: Film Cressperience meets Alsace |
| Smaken, aroma’s en de mooiste combinaties tussen de groentegerechtjes van Niven Kunz en door Edwin Raben geselecteerde Alsacewijnen. Dat is waar het om draaide op 2 november bij Koppert Cress in Monster. lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: #AlsaceAmbassadors op studiereis |
| Onlangs brachten 6 topsommeliers een bezoek aan de Alsace. lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: Hubrecht Duijker fan van Crémant d’Alsace |
| Wijnjournalist Hubrecht Duijker is na zijn bezoek aan de Alsace, fan geworden van Crémant d’Alsace. lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: 6 weken Kerst |
| In de Alsace wordt het Kerstfeest 6 weken lang gevierd van 25 november tot 6 januari. lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: Feestwijnen in de top 10 |
| In de top 10 van december staan heerlijke wijnen voor aan de kersttafel en Crémant om sprankelend 2013 in te gaan! www.smaakexperience.com lees verder » |
| maandag 17 december 2012 |
| nieuwsartikel: Crémant d’Alsace |
| Decembermaand, bubbelmaand! Een zinnenprikkelend aperitief voor het (Kerst)diner, een verfrissend after-dinner-drankje, een vrolijke dansfeestwijn en - met of zonder sinaasappelsap - een opwekkende ontbijtcocktail op nieuwjaarsdag. lees verder » |
| vrijdag 30 november 2012 |
| nieuwsartikel: Winnaars Alsace Smaakexperience Wedstrijd bekend! |
| Meer dan 1.100 wijnliefhebbers hebben meegedaan aan de Alsace Smaakexperience Wedstrijd. Het viel dan ook niet mee om de winnaars te selecteren. lees verder » |
| dinsdag 06 november 2012 |
| nieuwsartikel: #AlsaceAmbassadors op studiereis |
| Onlangs brachten Edwin Raben en een vijftal getalenteerde, jonge sommeliers een bezoek aan de Alsace. Een zeer geslaagde studiereis met meer dan enthousiaste deelnemers, die unaniem erg positief waren over de kwaliteit van de Alsacewijnen. lees verder » |
| dinsdag 09 oktober 2012 |
| nieuwsartikel: Proef d'Alsace Wijn & Spijs proeverij |
| Lunchroom Versus & Domaine Alsace organiseren op zondag 21 oktober van 16.00 - 20.00 uur een Alsace wijn & spijs proeverij. Wijnen uit de Alsace zijn bij uitstek gastronomische wijnen, voor bijna elk moment en bij elk gerecht is een Alsacewijn te vinden. Dit kunt u ervaren tijdens Proef d'Alsace! U kunt genieten van een vijfgangenmenu incl. wijnen voor de speciale prijs van €29,70. lees verder » |
| maandag 01 oktober 2012 |
| nieuwsartikel: Vins d'Alsace bij de nieuwe vegetarische keuken |
| Vegetarische gerechten en groenten als middelpunt van de maaltijd zijn hipper dan ooit. Vegetarisch was ooit een gewone maaltijd waarin het vlees werd vervangen, maar is nu een eigen, eerlijke keuken vol graan en groen. Wat betekent dat voor de wijn die je erbij drinkt? Heel algemeen gezegd willen veel vegetarische gerechten middelzware, sappige wijnen. Niet per se licht, maar ook niet te zwaar. Veggie-wijnen zijn net iets vaker wit dan rood. Middelzware, witte wijnen vind je volop in de Elzas. lees verder » |
| woensdag 19 september 2012 |
| nieuwsartikel: Nu verkrijgbaar: Proefdoos Alsace & Azië |
| Iedere wijnliefhebber kent het probleem: wat drink je bij de Aziatische keuken? Bij de pittigheid van Indonesië, de zoetzure toets van China, de subtiliteit van Japan? Vroeger viel iedereen terug op bier, en sommigen zweren bij thee. Maar wie dol is op wijn, zoekt naar de fles die ook in dit soort gevallen op zijn plaats is. Wijn en eten zijn immers voor elkaar bedoeld, tillen elkaar naar een hoger plan. Wat zijn dan de ideale wijnen bij al die exotische smaken? Het antwoord is in opmerkelijk veel gevallen te vinden in de wijnen van de Alsace. lees verder » |
| maandag 03 september 2012 |
| nieuwsartikel: Nu verkrijgbaar: Het Alsace Supplement Perswijn! |
| Bij wijnmagazine Perswijn is deze maand een speciaal Alsace supplement toegevoegd, vol actuele informatie over de wijnregio. Ontdek hoe vijf jonge topsommeliers (#AlsaceAmbassadors) Alsacewijnen combineren met gerechten, raak bekend met de vele smaken & stijlen van de wijnen en lees over de favoriete Elzassers van drie wijnkenners: Edwin Raben, René van Heusden en Ronald de Groot. lees verder » |
| woensdag 01 augustus 2012 |
| nieuwsartikel: Wijn van de maand augustus bij PLUS: Pinot Blanc d’Alsace Jean Rosen |
| De Pinot Blanc d’Alsace is een lekkere, frisse zomerwijn. Hij smaakt zacht ,
rond en vriendelijk en je herkent er rijpe peren en gele appeltjes in. Een echte allemansvriend die je altijd in huis hoort te hebben. lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Uit eten met Alsacewijnen |
| Een diner in een restaurant is pas compleet als er een Alsacewijn bij is geserveerd! lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Alsace Perswijn supplement |
| Houd de schappen bij de boekwinkel of supermarkt in de gaten! lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Bekijk leuke Alsacefilmpjes op YouTube |
| De Alsace Smaakexperience heeft ook een YouTube kanaal waar leuke Alsacefilmpjes op staan. lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: De kwaliteit van Alsacewijnen 2011 veelbelovend |
| Nu vanaf maart de eerste wijnen gebotteld zijn, wordt de kwaliteit van het oogstjaar 2011 steeds duidelijker. Alle wijnen van dit jaar laten veel fruit en levendigheid zien. lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Twitter.com/smaakexperience |
| Volg de Alsace Smaakexperience ook via twitter! lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Na de Tour de France, de Tour d’Alsace ! |
| De Tour de France heeft de Alsace gepasseerd, maar het is zeker de moeite waard om de regio eens in te gaan en een echte Tour d’Alsace te maken. Door de glooiende wijngaarden slingert een wijnroute over een lengte van 170 kilometer. Het is een schilderachtige tocht die voert over met wijnstokken beplante heuvels en langs fleurige dorpen met nauwe straatjes en dicht op elkaar gebouwde huizen. lees verder » |
| maandag 23 juli 2012 |
| nieuwsartikel: Maak kans op een van de reizen naar de Alsace! |
| Dit jaar geeft de Alsace Smaakexperience TWEE reizen weg naar het mooiste wijngebied van Frankrijk, vol kleurrijke dorpjes, mooie wijnroutes en heerlijk eten. Doe nu mee en maak kans op deze of een van de 60 andere prijzen! lees verder » |
| dinsdag 19 juni 2012 |
| nieuwsartikel: Gewurztraminer & harengs |
| De nieuwe haring is er weer! We lusten er hier in Nederland wel pap van. Jaarlijks happen we zo’n 76 miljoen haringen weg. Ook in de Alsace houden ze wel van een matje. Maar dan wel verwerkt als rolmops, gerookt of bereid met sauzen. En wat drinken ze erbij? Gewurztraminer! lees verder » |
| dinsdag 12 juni 2012 |
| nieuwsartikel: Elzasser klassiekers |
| Alsacewijnen kun je zo drinken, maar het zijn ook echte eetwijnen. Door hun diversiteit zijn ze heel breed inzetbaar, van de Hollandse tot de Aziatische keuken. In de nieuwste editie van Winelife schrijven Huib Edixhoven en Evelijn van Heuven over magische matches tussen wijn en spijs. Maar liefst drie van die combinaties worden gemaakt met Alsacewijnen: witte asperges, zuurkool & munsterkaas. lees verder » |
| woensdag 30 mei 2012 |
| nieuwsartikel: Beleef een unieke Smaakexperience op Taste of Amsterdam met Alsacewijnen en kaas van Betty Koster |
| Van 31 mei t/m 3 juni vindt in het Amstelpark in Amsterdam Taste of Amsterdam plaats. De Alsace Smaakexperience is van de partij! U ook? lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Facebook.com/alsacesmaakexperience |
| De Alsace Smaakexperience pagina heeft op dit moment 1.021 fans. lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Wijn – en aspergeproeverij |
| De Aspergehof houdt op zaterdag 28 april zijn jaarlijkse wijn- en aspergeproeverij. lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Alsacewijnen in de lift |
| In Nederland werd volgens marktonderzoeksbureau GfK in 2011 in totaal 65.000 liter meer Alsacewijn gekocht dan in 2010. lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Ontmoet Elzasser producenten |
| Op zondag 15 april wordt vlakbij Amsterdam de wijnproeverij Grootse Wijnen, Kleine importeurs georganiseerd. lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Smaakexperience.com vernieuwd |
| De homepage van www.smaakexperience.com is vernieuwd! Vanaf nu is er elke maand een Alsacewijn top 10 op te vinden. Zie je een lekker recept op de website waarbij een Pinot Gris d’Alsace wordt geadviseerd? Ga dan naar de top 10 en bestel de wijn via de link naar de wijnwebwinkel. lees verder » |
| maandag 26 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Flirten met Alsacewijnen |
| We hebben al lekker kunnen genieten van het lentezonnetje. En met de zon komen ook de kriebels om weer lekkere, frisse lentegerechtjes op tafel te zetten. Een heerlijke combinatie die we allemaal kennen is asperges met een Pinot Blanc d’Alsace. Maar er is meer…. Met Alsacewijnen kun je allerlei kanten op. lees verder » |
| dinsdag 06 maart 2012 |
| nieuwsartikel: Alsaceweken in Utrecht |
| Brasserie Bresson staat 2 weken in het teken van de Alsace! lees verder » |
| donderdag 26 januari 2012 |
| nieuwsartikel: Alsacewijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding |
| Wil je Alsacewijnen drinken met de beste prijs-kwaliteitverhouding ?
Winelife heeft in het artikel ''Een glas genot voor bijna nop'' 2 Alsacewijnen geselecteerd: lees verder » |
| vrijdag 16 december 2011 |
| nieuwsartikel: Alsacewijnen in top 14 witte wijnen, Supermarkt wijngids 2012 |
| Onlangs is de nieuwe editie van de Supermarkt wijngids van Nicolaas Klei verschenen. In zijn witte wijnen top 14 zijn maar liefst 4 Alsace omfietswijnen opgenomen! lees verder » |
| dinsdag 13 december 2011 |
| nieuwsartikel: Nieuwe Alsace webshop |
| Er is een nieuwe wijn webshop waar alleen Alsacewijnen kunnen worden gekocht. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Sabine Jochems wint verblijf in de Alsace |
| Sabine Jochems heeft met haar deelname aan de Alsace Smaakexperience consumentenwedstrijd een verblijf in de Alsace gewonnen t.w.v. €1.250 verzorgd door Cazebonne. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: De mooiste Gewurztraminers |
| Gewurztraminer is een volle, krachtige wijn. Met zijn intense, fruitige en kruidige aroma’s én het frisse zoetje in de smaak een ideale wijn bij de pittige Aziatische keuken, maar ook bij krachtige maaltijdsalades met bijvoorbeeld blauwe kaas of paté. Een klassieke combinatie is Gewurztraminer met munsterkaas. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Wilde Alsacewijnen? |
| We zitten volop in het wildseizoen. Welke wijn drinken we hier eigenlijk bij? lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Crémant d’Alsace in de Wijnalmanak Bubbels |
| Voor het eerst is er een Wijnalmanak Bubbels gepubliceerd. Volop keuze uit mousserende wijnen van minder dan €10,- tot maximaal €40,-. Er worden 8 Crémants d’Alsace aangeprezen in de prijscategorie €10,- tot €20,-. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Feest met oesters |
| Oesters verdienen aandacht, zéker in de feestelijke decembermaand. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Kerstmis in de Alsace |
| In de Franse Alsace beperkt Kerstmis zich niet tot 2 dagen of enkele weken. Nee, van 25 november tot 6 januari wordt hier volop kerst gevierd. De regio is beroemd om haar kerstmarkten en hier wordt het hele jaar naar uitgekeken. De Alsace is opgedeeld in 7 kerstregio’s: Hagenau, Saverne, Straatsburg, Sélestat, Colmar, Ecomusée en Mulhouse. Elke regio heeft haar eigen thema zoals het land van de kerstbomen, mysterie, sterren, ambachten, liederen en kleden, lichtjes en smaken. lees verder » |
| maandag 05 december 2011 |
| nieuwsartikel: Maak kans op een dinerbon t.w.v. €100,- |
lees verder » |
| donderdag 01 december 2011 |
| nieuwsartikel: Crémant d’Alsace, dé lekkere betaalbare bubbel uit de Alsace |
| Nederlanders drinken het hele jaar door steeds vaker mousserende wijn. Toch blijft december onze meest bruisende maand. Steeds vaker kiezen we voor een ander type bubbel dan Champagne, zoals een Crémant d'Alsace. lees verder » |
| woensdag 16 november 2011 |
| nieuwsartikel: Win een geheel verzorgde reis naar de Alsace |
| Als u tussen 15 en 30 november in een van de Selected Indonesian restaurants een fles Gentil bestelt, dingt u mee naar een fantastisch lang weekend in de Elzas voor twee personen. lees verder » |
| woensdag 02 november 2011 |
| nieuwsartikel: Geslaagd Alsace Smaakexperience diner bij Four Seasons |
| Afgelopen weekend hebben een 60-tal culinaire liefhebbers genoten van Alsacewijn-spijs combinaties bij Restaurant Four Seasons in Rotterdam. lees verder » |
| donderdag 20 oktober 2011 |
| evenement: Nu 20 euro korting op een Alsace 4-gangen diner |
| Alsace Smaakexperience en Aziatisch restaurant Four Seasons hebben een mooi 4-gangen diner met bijpassende Alsacewijnen samengesteld. Laat u verrassen door spannende combinaties en beleef een echte Aziatische Alsace Smaakexperience. lees verder » |
| dinsdag 27 september 2011 |
| nieuwsartikel: Herman den Blijker en Elzasser kip |
| Herman den Blijker adviseert in het Algemeen Dagblad van zaterdag 24 september Elzasser kip. lees verder » |
| donderdag 08 september 2011 |
| nieuwsartikel: Top 10 Alsacewijnen |
| Het wijnblad Perswijn heeft een top 10 van Alsacewijnen gemaakt bestaande uit Crémant d'Alsace, Pinot Blanc en Pinot Gris. In de volgende editie komen de Gewurztraminer, Riesling en Pinot Noir aan bod. lees verder » |
| dinsdag 16 augustus 2011 |
| evenement: Beleef de smaaksensaties! |
| Alsacewijnen zijn echte gastronomische wijnen met een grote variatie aan smaken en stijlen. Of het nu om de Hollandse, Aziatische of Franse keuken gaat, bij elk gerecht is een passende Alsacewijn te vinden. Wolfslaar Restaurant en Restaurant Fris hebben speciaal voor u een eigen Alsace Smaakexperience menu samengesteld. Schrijf snel in, want vol is vol! lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Culinaire evenementen |
| Deze zomer worden er weer lekkere culinaire evenementen georganiseerd in verschillende steden zoals Haarlem, Antwerpen, Maastricht, Tilburg, etc. lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Facebook |
| Vind onze facebookpagina leuk!
www.facebook.com/alsacesmaakexperience lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Andere winnende Alsacewijnen |
| Andere winnende Alsacewijnen geproefd door Ruit & Rijst zijn: lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Pinot Blanc Marc Kreydenweiss beste witte wijn |
| Uit de 120 Franse wijnen die zijn geproefd door Winelife’s vaste duo Ruit & Rijst krijgt de Pinot Blanc van Marc Kreydenweiss het hoogste cijfer, een 8,9. De wijn is verkrijgbaar bij Heisterkamp Wijnkopers. lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Een Alsaceproeverij bij je thuis |
| Het is nu heel eenvoudig om thuis een Alsaceproeverij te organiseren. lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| column: Smullen in de Alsace |
| In de Alsace is het voor de Bourgondiërs onder ons goed toeven. Wat de gastronomie betreft vind je nergens anders in Frankrijk zo veel goede restaurants als hier. Het wemelt er van de knusse winstubes, sterrenrestaurants en hippe tenten. Onlangs namen we de proef op de som. lees verder » |
| donderdag 07 juli 2011 |
| nieuwsartikel: Gezocht: lekkerbek die verblijf in de Alsace wil winnen! |
| Maak kans op een verblijf in de Alsace voor 2 personen
Ook dit jaar geeft de Alsace Smaakexperience weer een verblijf in de mooiste wijnregio van Frankrijk weg! Doe nu mee en maak kans op:
lees verder » |
| maandag 20 juni 2011 |
| nieuwsartikel: Proef& over Alsacewijn |
| Jan van Keulen maakt graag een pastasalade met gerookte kip. Zijn vraag aan Proef& is welke wijn past het beste bij dit gerecht? lees verder » |
| woensdag 01 juni 2011 |
| nieuwsartikel: Alsace Smaakexperience Wedstrijd |
| Ook dit jaar maak je weer kans op een verblijf in de mooiste wijnregio van Frankrijk! Meedoen kan tot en met 30 september 2011 d.m.v. het beantwoorden van een vijftal vragen. lees verder » |
| maandag 09 mei 2011 |
| nieuwsartikel: Weg van Wijn |
| Voor wijn- en foodliefhebbers is de Alsace in het noorden van Frankrijk echt een paradijs. Vanuit Nederland is het maar vijf àzes uurtjes rijden en dan zit je midden in de mooie, gezellige streek waar je terecht kunt voor zowel hippe tenten, traditionele Elzasser stubes als toprestaurants. En uiteraard: voor de unieke wijnen. lees verder » |
| maandag 02 mei 2011 |
| nieuwsartikel: ''Zonnetje in huis pakket'' |
| Importeur Wijndijk heeft de hele maand mei Alsacewijnen in de actie van Domaine Gruss. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Amis de France |
| Proef het komend weekend de Franse sfeer tijdens Amis de France in de tuinen van Kasteel de Haar in Haarzuilens. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Wijn- en aspergeproeverij |
| Wijnkoperij Kok-au-Vin houdt op zaterdag 23 april zijn jaarlijkse wijn- en aspergeproeverij. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Facebook.com/alsacesmaakexperience |
| Sinds kort heeft de Alsace Smaakexperience een pagina op Facebook. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Probeer een variatie aan Alsacewijnen |
| Ook bij de wijnspeciaalzaken die aangesloten zijn bij De Wereld van Dranken is het deze week nog mogelijk om een doos met Alsacewijnen te kopen. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Alsacewijn Proefpakket bij Gall & Gall |
| Deze maand is er een Alsacewijn Proefpakket verkrijgbaar bij Gall & Gall met 3 wijnen; een Riesling, Pinot Blanc Réserve en een Gewurztraminer. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Smaakexperience.com vernieuwd! |
| De website www.smaakexperience.com is vernieuwd! Vanaf nu zijn ook de verkooppunten van jouw favoriete Alsacewijnen makkelijk te vinden. Op de website staan net zoals voorheen lekkere recepten met passende wijnadviezen. Als je nu op de aanbevolen wijn klikt, kom je gelijk bij informatie over het druivenras en een lijst met linkjes naar wijnimporteurs en hun producenten uit de Alsace. lees verder » |
| dinsdag 19 april 2011 |
| nieuwsartikel: Voorjaarsgroenten houden van Alsacewijnen |
| Als we de voorspellingen mogen geloven gaan we een heerlijk warm en zonnig Paasweekend tegemoet! Hét moment om te genieten van frisse voorjaarswijnen. Bubbels bij de brunch, een frisse Riesling als aperitief of natuurlijk een zachte Pinot Blanc bij een mooi aspergegerecht. Of kies eens een andere voorjaarsgroente uit eigen land. Postelein, tuinerwtjes, jonge rauwe bietjes, koolrabi, doperwten, kapucijners, peultjes, sperziebonen... Onze eigen voorjaarsgroenten zijn verrukkelijk en doen het heel goed bij de frisse, fruitige, witte wijnen uit de Alsace. lees verder » |
| maandag 11 april 2011 |
| nieuwsartikel: Alsacewijnen in de actie bij topSlijter |
| Van 11 t/m 23 april zijn de Riesling, Gewurztraminer & Pinot Blanc in de aanbieding bij topSlijter. lees verder » |
| woensdag 16 maart 2011 |
| nieuwsartikel: Lekkere lentewijnen! |
| Ook al last van lentekriebels? Volop genieten van die eerste warme zonnestralen op het terras, in het park of tijdens een lange strandwandeling. Natuurlijk. Alle seizoenen hebben zo hun charme, maar het voorjaar is toch altijd wel bijzonder welkom. lees verder » |
| maandag 28 februari 2011 |
| nieuwsartikel: Alsace wijnwandelreis |
| Altijd al gedroomd van een wijnwandelreis door de Alsace? SNP Natuurreizen organiseert er dit jaar twee. De prachtige wijnreis leidt u door het hart van het Elzasser wijngebied. lees verder » |
| dinsdag 08 februari 2011 |
| nieuwsartikel: Kruidige Winterwijnen Proefpakket |
| De Pinot Gris van André Stuber is één van de drie flessen in het proefpakket Kruidige Winterwijnen, verkrijgbaar bij de Gall & Gall. lees verder » |
| maandag 31 januari 2011 |
| nieuwsartikel: Alsacelunch bij Grand Restaurant Karel V |
| Zondag 27 februari organiseert de Alsace Smaakexperience in samenwerking met Grand Restaurant Karel V, een Wijn&Spijs lunch. De middag staat in het teken van ‘de Alsace’. lees verder » |
| donderdag 13 januari 2011 |
| nieuwsartikel: Wijn van de week: Malice d'Epices |
| Malice d'Epices is wijn van de week op bythegrape.com. De wijn is gemaakt van gelijke delen pinot gris, gewurztraminer en pinot blanc en een drupje muscat. lees verder » |
| donderdag 13 januari 2011 |
| nieuwsartikel: Muscat in top 3 wijnen van Pieter Nijdam |
| Pieter Nijdam heeft in de Telegraaf een top drie gemaakt van rode en witte wijnen in 2010. lees verder » |
| woensdag 01 december 2010 |
| nieuwsartikel: Filmpje Crémant d'Alsace op You Tube |
| Op YouTube staat een filmpje over de Crémant d'Alsace. lees verder » |
| dinsdag 30 november 2010 |
| nieuwsartikel: Kerstmarkten in de Alsace |
| In de Alsace ontkom je in december niet aan de kerstmarkten. Langs de wijnroute zijn kerstmarkten te vinden in o.a. Colmar, Ribeauvillé en Kaiserberg. lees verder » |
| dinsdag 30 november 2010 |
| nieuwsartikel: Route de la choucroute |
| Door de belangrijkste zuurkooldorpen in de Alsace, loopt de route de la choucroute (zuurkoolroute). Restaurants en hotels langs deze route bieden verschillende zuurkoolspecialiteiten aan, afhankelijk van het seizoen. lees verder » |
| dinsdag 30 november 2010 |
| nieuwsartikel: Welke wijn drink ik bij zuurkool? |
| In de Alsace hoeven ze geen moment na te denken over het antwoord op deze vraag. Bij zuurkool hoort gewoon een Alsacewijn. En één van de favorieten is een frisse, fruitige Riesling. lees verder » |
| dinsdag 30 november 2010 |
| nieuwsartikel: Tijd voor zuurkool... |
| In bijna ieder restaurant staat het op de kaart. In de Alsace is het namelijk een gastronomische specialiteit en niet alleen in de wintermaanden. We hebben het over zuurkool! lees verder » |
| dinsdag 23 november 2010 |
| nieuwsartikel: Alsacewijn 4e uit selectie van 128 wijnen |
| Wijnhandel Léon Colaris heeft 128 wijnen laten proeven door 15 wijnproducenten. Hier is een top 6 met beste witte wijnen uitgekomen. lees verder » |
| maandag 08 november 2010 |
| nieuwsartikel: Ria van Oosten wint verblijf in de Alsace |
| Door mee te doen aan de Alsace Smaakexperience consumentenwedstrijd heeft Ria van Oosten een verblijf gewonnen in de Alsace t.w.v. €1.250. lees verder » |
| donderdag 21 oktober 2010 |
| nieuwsartikel: Fruits de mer bij de Mosselbank |
| In het najaar wanneer de zeevruchten op haar mooist zijn organiseert De Mosselbank al jaren een avondvullend "Fruits de Mer" programma.
lees verder » |
| woensdag 13 oktober 2010 |
| nieuwsartikel: Pinot Blanc Kritt wint gouden medaille |
| Dit jaar werd het 22e wijnconcours georganiseerd door Proefschrift. De wijnen die worden ingezonden voor het concours worden jaarlijks beoordeeld door een professionele jury, bestaande uit pers, wijndocenten, sommeliers, chefs en proevers met vele jaren ervaring uit België en Nederland. Voordat een wijn de finale bereikt heeft, is hij minimaal vijf keer blind geproefd naast vergelijkbare wijnen (qua druif, regio, marktsegment en prijscategorie). lees verder » |
| woensdag 22 september 2010 |
| nieuwsartikel: Alsacewijnen proeven |
| Op zondag 3 oktober is er een wijnproeverij bij Restaurant Sluizer in Amsterdam. Als u Alsacewijnen wilt proeven zit u goed, want Wijnen uit de Elzas zal aanwezig zijn met verschillende wijnen uit de Alsace. lees verder » |
| woensdag 22 september 2010 |
| nieuwsartikel: Route des vins |
| Aan de voet van de beboste Vogezen slingert de wijnroute van de Elzas over een lengte van 170 kilometer door de glooiende wijngaarden. lees verder » |
| donderdag 16 september 2010 |
| persbericht: Alsacewijn & oesters |
| Dat mosselen en Alsacewijnen (Elzaswijn op z'n Nederlands) dikke vrienden zijn, wisten we allang. Maar er is nog zo'n Zeeuwse lekkernij die maar al te graag zwemt in Alsacewijn. Oesters! lees verder » |
| donderdag 26 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: Lezerstip uit WINELIFE |
| Een lezer van het tijdschrift WINELIFE heeft onlangs een bezoek gebracht aan Domaine Christian Schwarz in Blienschwiller.
lees verder » |
| donderdag 26 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: Mosselen en Vins d'Alsace |
| Het mosselpannetje, gekookte mosselen met dipsauzen en patat frites, is het gerecht dat in één adem met een Pinot Blanc d'Alsace wordt genoemd. En terecht - want de vriendelijke, milddroge Pinot Blanc heeft genoeg smaak en body om bij de gekookte mosselen met allerlei sausjes op mayonaisebasis te passen, maar door zijn verfrissende zuren zorgt hij er tegelijkertijd voor dat het geheel niet te zwaar wordt. 'Un bon mariage' zoals de Fransen treffend zeggen. Hoewel de allemansvriend Pinot Blanc culinair breed inzetbaar is, zijn er voor andere mosselgerechten betere en spannendere begeleiders in de Alsace te vinden. lees verder » |
| maandag 23 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: ELLE Eten over Alsacewijn |
| Ook de redactie van ELLE Eten is overtuigd van de kwaliteit van de wijnen uit de Elzas: lees verder » |
| vrijdag 20 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: Elzas: groen is gewoon |
| Biologisch boeren is beter voor het milieu en voor de smaak van de wijn. Dat weten ze in de Alsace allang. Steeds meer wijnbouwers werken groen en dat zetten ze soms niet eens op het etiket. Zo gewoon vinden ze het.
Tot voor kort was biologische wijnbouw bijzonder, maar van lieverlee lijkt het de basis te worden. In elk geval in de Alsace waar veel wijnbouwers jaren geleden al inzagen dat de biologische aanpak de enige manier is om de bodem gezond te houden en de kwaliteit en het Alsacekarakter van hun wijnen te bewaren.
lees verder » |
| vrijdag 13 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: Ontdekkingswijnreis naar de Alsace |
| Eet een sterrenlunch bij hotspot JY's, dineer in een stube, proef wijn bij Domaine Weinbach...ga van
7 t/m 10 oktober of van 10 t/m 13 oktober mee op ontdekkingswijnreis in de Alsace met wijnschrijver Ellen Dekkers. lees verder » |
| woensdag 04 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: delicious.oestertrip |
| Zilte lucht inademen, vissen, proeven en eindigen met een mosselfeestje aan boord. Ga mee, samen met de Oestercompagnie én een vinoloog de Oosterschelde op! lees verder » |
| dinsdag 03 augustus 2010 |
| nieuwsartikel: Elzas wijnen in het zonnetje bij Les Généreux |
| Gedurende de zomermaand augustus staan de biologische Alsace wijnen van Josmeyer en Domaine Engel in het zonnetje bij Les Généreux. lees verder » |
| dinsdag 27 juli 2010 |
| nieuwsartikel: Beste mosselwijn 2010: Pinot Blanc ''Tradition'' |
| De Pinot Blanc "Tradition" van het huis Michel Fonné uit de Alsace is door 150 proevers gekozen tot beste mosselwijn van 2010. lees verder » |
| maandag 19 juli 2010 |
| nieuwsartikel: DOPFF au Moulin wint goud en zilver |
| Het wijndomein DOPFF au Moulin uit de Alsace heeft 2 gouden en 2 zilveren medailles gewonnen. lees verder » |
| woensdag 16 juni 2010 |
| nieuwsartikel: Met een eend door de wijngaarden |
| La douce France écht ervaren doe je al rijdend in een eend. Samen toeren door de Elzas, een picknickmand op de achterbank, lekker pruttelen van wijnboerderij naar wijnboerderij en iedere avond op een andere leuke plek overnachten. Klinkt dat niet geweldig? lees verder » |
| donderdag 10 juni 2010 |
| nieuwsartikel: Alsaceweek bij Restaurant Fris |
| Restaurant Fris organiseert van 8 t/m 13 juni a.s. een Alsaceweek. lees verder » |
| maandag 07 juni 2010 |
| nieuwsartikel: Teken de bubbelpetitie |
| Ook een liefhebber van Crèmant d'Alsace? Wist u dat er per 100 liter mousserende wijn €240, - aan accijns moeten worden betaald en dat dit voor de "gewone" wijnen €70,- is? lees verder » |
| dinsdag 01 juni 2010 |
| nieuwsartikel: Doe mee en maak kans op een verblijf in de Alsace |
| Ook dÃÂt jaar organiseren we weer een leuke consumentenwedstrijd. lees verder » |
| maandag 31 mei 2010 |
| nieuwsartikel: Smaakexperience op Haarlem Culinair |
| De Alsace Smaakexperience en Restaurant Fris presenteren tijdens dit culinaire evenement van 5 t/m 8 augustus a.s. heerlijke gerechtjes met bijpassende Alsacewijnen. lees verder » |
| donderdag 27 mei 2010 |
| nieuwsartikel: Smaakexperience op Taste of Amsterdam |
| Van 24 t/m 27 juni a.s. is de Alsace Smaakexperience aanwezig op Taste of Amsterdam (Amstelpark). lees verder » |
| vrijdag 21 mei 2010 |
| nieuwsartikel: Walhalla voor levensgenieters |
| Met het mooie weer krijgt iedereen zin in de zomervakantie. De Alsace is een leuke vakantiebestemming die lekker dichtbij ligt. lees verder » |
| vrijdag 14 mei 2010 |
| nieuwsartikel: Smaakexperience op Smaak van Wolfslaar |
| Beleef op zondag 13 juni van 12:00 - 18:00 een Alsace Smaakexperience op de Smaak van Wolfslaar. lees verder » |
| donderdag 06 mei 2010 |
| nieuwsartikel: Alsaceactie bij topSlijter |
| Wat is het voorjaar toch heerlijk. Zo nu en dan wint de zon het van de bewolking en kietelen de zonnestralen onze huid. Die momenten vragen om verfrissende, witte wijnen. lees verder » |
| donderdag 22 april 2010 |
| persbericht: Alsace in regio top 10 Lonely Planet |
| In de Lonely Planet Best in Travel 2010 staat de Alsace in de Top 10 van regio's die een bezoek meer dan waard zijn. De bijzondere streek in het noordoosten van Frankrijk is landschappelijk gezien één van de mooiste wijngebieden van het land. lees verder » |
| woensdag 21 april 2010 |
| nieuwsartikel: Alsace winnaar Pinot Gris proeverij |
| Onlangs organiseerde het Nederlands Gilde van Sommeliers voor haar leden een Pinot Gris proeverij bij Karel V in Utrecht onder leiding van Noël Vanwittenbergh, sommelier van tweesterren restaurant Ciel Bleu in Amsterdam. De Pinot Gris waren afkomstig uit Frankrijk, Luxemburg, Italië, Zwitserland, Hongarije, Duitsland, Australië, Nieuw Zeeland en de Verenigde Staten. lees verder » |
| woensdag 24 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Omfietsbubbels |
| Dé wijn voor de Paasbrunch is een feestelijke, frisse, lichte bubbel. Een mousserende wijn die de wangen kietelt en goed bij typische brunchgerechten past. Nicolaas Klei beoordeelt jaarlijks wijnen voor zijn Superwijngids en als hij ze ècht goed vindt, worden ze gekarakteriseerd als "Omfietswijn". In de editie van 2010 heeft hij twee Crémants uit de Alsace tot Omfietswijn omgedoopt. lees verder » |
| woensdag 24 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Ronald de Groot beveelt biowijnen aan |
| Ronald de Groot beveelt in de voorjaarseditie van En France 6 Alsacewijnen aan, waarvan er 2 biodynamisch zijn. lees verder » |
| woensdag 24 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Lentekriebels met Alsacewijn |
| Het is bijna Pasen! Na een lange koude winter zijn die lentekriebels extra welkom. De aspergetijd komt er weer aan, lammetjes worden geboren, jonge groenten beginnen te ontkiemen, de dagen worden langer en de zon laat zich steeds vaker laat. Iedereen is vrolijk en het wordt tijd voor lekkere voorjaarsgerechten. En daar horen natuurlijk verfrissende Alsacewijnen bij lees verder » |
| woensdag 24 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Alsacewijn beste witte huiswijn |
| De Schoffit Chasselas Vieilles Vignes is door Proefschrift uitgeroepen tot Beste Witte Huiswijn in de categorie Elite Restaurants in de Nationale Huiswijncompetitie 2010. De exclusieve importeur van deze wijn is Wijnimport J. Bart. lees verder » |
| woensdag 24 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Proefbox met Alsacewijn |
| De lente is begonnen en dus is het tijd voor verfrissende witte wijnen. Bij Gall & Gall hebben ze deze week en volgende week een proefbox met het thema Paasbrunch, met daarin onder andere een Pinot Gris Réserve uit de Alsace inclusief bijpassend recept. lees verder » |
| maandag 22 maart 2010 |
| nieuwsartikel: Recepten van bekende chefs |
| We hebben chefkoks, die aangesloten zijn bij Les Patrons Cuisiniers, gevraagd om hun favoriete gerecht met Alsacewijn met ons te delen. lees verder » |
| maandag 22 maart 2010 |
| persbericht: Vier het voorjaar met Alsacewijn |
| Het is lente! Na een lange koude winter gepaard met sneeuw en ijs zijn die lentekriebels extra welkom. De asperges komen er weer aan, lammetjes worden geboren, jonge groenten beginnen te ontkiemen, de dagen worden langer en de zon laat zich steeds vaker zien. Iedereen is vrolijk en het wordt tijd voor lekkere voorjaarsgerechten. lees verder » |
| woensdag 10 februari 2010 |
| nieuwsartikel: Alsace in Regio Top 10 Lonely Planet! |
| Heeft u al een vakantiebestemming voor dit jaar? Wat dacht u van de Alsace? In de Lonely Planet Best in Travel 2010 staat de wijnstreek in het noordoosten van Frankrijk in de Top 10 van regio's die een bezoek meer dan waard zijn. Ook in het voorjaar is het een heerlijke bestemming voor een lang weekend weg! lees verder » |
| donderdag 26 november 2009 |
| persbericht: Witte wijnen uit de Alsace & Kaas |
| Wat drink je bij kaas? Vraag het aan een willekeurige persoon en je krijgt meteen antwoorden als port en rode wijn. Maar zo simpel is het niet! Net als wijnen, hebben kazen hun eigen stijl. Er is dan ook geen wijn die perfect bij alle kazen past. Kenners zijn er inmiddels van overtuigd dat witte en zoete wijnen over het algemeen beter geschikt zijn om bij kaas te drinken dan rode wijn. En voor wie na een uitgebreid diner nog even wakker wil blijven, is een verkwikkende witte wijn bij de kaas een heel goede oplossing. lees verder » |
| donderdag 19 november 2009 |
| column: Drie Cuno's voor Crémant |
| Auteur: Cuno van 't Hoff |
| De Elzas is op het eerste gezicht een beetje zeikerig gebied. Laat ik het zo zeggen, ik durf te wedden dat de moeder van Anton Pieck hier minstens een keer haar kunstje op een wijnboer heeft gedaan. Trutterige Hans en Grietje huisjes, veel tierelantijnen en het liefst loopt de bevolking de ganse dag in traditionele klederdracht. Het 'lederhosen effect'. Goddank niet met een megalomane pul Duits bier in de hand, maar met gruwelijk lekkere wijnen. Wit en een minuscuul puntje rood. lees verder » |
| donderdag 12 november 2009 |
| nieuwsartikel: De kerstsfeer opsnuiven in de Alsace! |
| De Kerst is in aantocht. Vanaf november zijn er in de Alsace tientallen kerstmarkten te bezoeken. Omdat de Alsace een wijnstreek is, heeft de sfeer op de markt een extra dimensie. De grootste kerstmarkt is in Straatsburg. Wie daar aankomt, kijkt zijn ogen uit. Overal lichtjes, een kerstboom van 25 meter hoog, versieringen, kraampjes, etc. In het centrum staat de Christkindelsmärik centraal. De stad staat helemaal in het teken van sprookjes en legenden. Een bezoek aan een kerstmarkt in Colmar of Kaiserberg is zeker aan te raden. Vanuit Nederland is het maar 5 uren rijden. lees verder » |
| maandag 09 november 2009 |
| nieuwsartikel: Elzassers boeren graag bio! |
| Eerlijk en biologisch eten is dé trend. Een groot aantal wijnboeren in de Alsace, vindt biologisch echter al jaren heel gewoon. Op dit moment zijn er in de Alsace al ruim 125 die of volledig gecertificeerd biologisch boeren of er in de afgelopen drie jaar mee gestart zijn. lees verder » |
| maandag 02 november 2009 |
| nieuwsartikel: Welke wijn bij het eten? |
| Wijn bij het eten kiezen lastig? Niet met dit boekje in de hand! Deze toegankelijke gids bevat de meest uiteenlopende gerechten met daarbij passende wijnsuggesties. Allerlei gerechten en keukens komen aan bod, van fingerfood, via stamppot tot moorse schotels en mokkataart. Andersom zoeken kan ook: bij talloze wijnen staan inspirerende eetideeën.
Dit naslag werk begint met een praktische inleiding boordevol handvatten, en geeft handige en verrassende tips die het combineren van wijn met eten makkelijker en leuker maken.
Een handig boekje over eten en wijn. Maar wel anders dan anders!
lees verder » |
| woensdag 30 september 2009 |
| nieuwsartikel: Wijn wandelen in de Alsace |
| Stevige schoenen, een rugzak met een vers stokbroodje, een lekker kaasje en een fles water. Wandelkaart, zonnebril en een goed humeur. Allemaal ingrediënten voor een stevige wandeling. We gaan wandelen in de Alsace tussen de wijngaarden.
lees verder » |
| maandag 28 september 2009 |
| nieuwsartikel: Gratis fles Crémant d'Alsace |
| In het najaar wanneer de zeevruchten op haar mooist zijn organiseert De Mosselbank al jaren een avondvullend "Fruits de Mer" programma. lees verder » |
| donderdag 03 september 2009 |
| nieuwsartikel: East meet west |
| De oosterse keukens stellen wijnliefhebbers voor problemen die ze bij Europese smaken niet tegenkomen. Eén van de lastigste is de pittigheid. In de Aziatische keukens wordt pittigheid in balans gebracht met zoet. Dat kan palmsuiker zijn, maar ook vruchten, tamarindestroop en gebakken uien hebben dat effect. lees verder » |
| maandag 17 augustus 2009 |
| nieuwsartikel: Weg met die afgekloven Elzasclichés! |
| De Elzas heeft nog wel wat meer in huis dan de stereotype ooievaarsromantiek en choucroute in een Anton Pieck decor die sterk doet denken aan de kneuterige clichébeelden van onze eigen Holland promotie. lees verder » |
| maandag 10 augustus 2009 |
| nieuwsartikel: Biodynamische Alsace in de aanbieding |
| De wijnstokken voor deze wijn staan op een arme steenrijke bodem, hoog op de helling van de Grand Cru "Altenberg de Bergheim". De druiven worden met respect voor de
natuur, op een biodynamische manier behandeld.
lees verder » |
| maandag 03 augustus 2009 |
| column: Het land van de eeuwige glimlach |
| Auteur: Bas M. |
| Op één van mijn reizen naar Azië, trok ik op de fiets door het land van de eeuwige glimlach. Zoveel mogelijk door gebieden die nog niet beïnvloed waren door het toerisme. Over smalle, onverharde wegen van rode aarde. Van dorp naar dorp; midden door de groene rijstvelden in alle stadia van rijping. Wonderlijk hoe snel je eigenlijk je eet- en drinkgewoonten aanpast aan het land en aan de cultuur. lees verder » |
| donderdag 23 juli 2009 |
| persbericht: Marokkaanse keuken & Alsacewijn - Een feestje voor de smaakpapillen |
| Alsacewijnen zijn echte gastronomische wijnen, met een grote variatie aan smaken en stijlen. Deze diversiteit zorgt voor een spannende smaakbeleving bij de huidige "multi-culti" invloeden uit de wereldkeukens. Neem nu de Marokkaanse keuken. Door de combinatie van hartig met zoetige smaken een perfecte partner van veel wijnen uit de Alsace.
lees verder » |
| woensdag 22 juli 2009 |
| nieuwsartikel: Verrukkelijke ontmoeting tussen land en zee |
| Bijna alle mosselen komen uit Zeeland, dat is bekend. Maar weet je ook dat ze hun leven doorgaans begonnen zijn in de Waddenzee? Daar vissen vissers het 'mosselzaad' - eigenlijk geen zaad maar mosselbaby's - op om het daarna naar de Zeeuwse wateren te brengen.
Tot voor kort werden de mosselen altijd met in het wild gevangen 'zaad' gekweekt. Tegenwoordig zijn er 'mosselhatcheries' waar ouderdieren worden aangezet tot reproductie. Dat alles is nodig om de kwetsbare Waddenzee in de toekomst te ontzien. lees verder » |
| maandag 20 juli 2009 |
| nieuwsartikel: Bubbels kietelen je wangen |
| Vooral bij mooi weer drinken we graag een bubbel. Dit jaar een Crémant d'Alsace? lees verder » |
| maandag 20 juli 2009 |
| persbericht: Zeeland in de ban van Alsacewijn |
| Beleef de Alsace Smaakexperience in één van de deelnemende restaurants
Alsacewijnen zijn echte gastronomische wijnen, met een grote variatie aan smaken en stijlen. In deze tijd van het jaar ligt de klassieke combinatie met mosselen voor de hand, maar er zijn veel meer gerechten die perfect aansluiten bij de wijnen uit deze mooie Franse streek. Exotische heerlijkheden, verfijnde visgerechten, frisse zomerse salades ... het is dubbel genieten met een mooie Alsacewijn erbij. De Alsace Smaakexperience neemt u mee op ontdekkingstocht in de wereld van smaaksensaties.
lees verder » |
| vrijdag 12 juni 2009 |
| evenement: Wolsflaar & Alsace Smaakexperience Paviljoen een groot succes |
lees verder » |
| maandag 25 mei 2009 |
| persbericht: Chefs zorgen voor een ware Smaakexperience |
| Maandag 18 mei was de smakelijke aftrap van de nieuwe Alsace campagne in de Kookerij in Noordwijkerhout. Negen enthousiaste chefs onthaalden gasten uit horeca en wijnhandel op een ware Smaakbeleving, met smaken en invloeden uit wereldkeukens, gecombineerd met Alsace wijnen. lees verder » |
| vrijdag 01 mei 2009 |
| nieuwsartikel: Top wijn - wat een wijn! |
| Koopgids voor de lekkerste, beste, leukste, verrukkullijkste wijnen van € 7 tot € 15 lees verder » |
| zondag 19 april 2009 |
| nieuwsartikel: Wild van asperges |
| Auteur: Met dank aan Lucette M. Faber |
| Wordt u ook een beetje wild als u een asperge eet? Het kan haast niet anders. Wit of groen, ze zijn heerlijk en combineren smaak met een opwindend mondgevoel. Daarbij kunnen ze, afgezien van de klassieke bereidingswijzen (gepocheerd, met beenham voor wit en als een salade voor groen) op heel wat andere manieren worden bereid, waarbij eens wat anders kunt drinken dan de klassieke Pinot blanc d’Alsace, want de Elzas heeft nog veel meer moois te bieden. lees verder » |
